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福建羅源:科技助力點“菇”成金

发布日期:2022-04-02 02:05   来源:未知   阅读:

  15日上午,在位於羅源縣起步鎮的創鮮農業科技有限公司菇棚裡,老板鐘則鑾夫婦帶著20名工人忙得熱火朝天,採菇、包裝、發運,趕上春節消費旺季,該公司平均每天的秀珍菇產量達2噸。“今年春節期間忙得很,但是很開心!”鐘則鑾笑著告訴記者。

  要是在過去,想要這樣忙碌都沒機會。“以前種菇看天氣吃飯,氣候暖和才有菇,一年隻能生產一季,冬天不生產。”種植秀珍菇幾十年的鐘則鑾介紹說。

  “近兩年,起步鎮大力推動食用菌產業科技化,以龍頭企業和示范項目為引領,通過政府專項資金扶持,帶動食用菌企業建設具備控溫控濕等功能的周年化菇棚,實現全年生產。同時,科研院所人員、科技特派員隊伍、基層農技推廣隊伍等下沉田間地頭,實地幫扶、精准教學,不斷推動‘科技興菌’。”起步鎮黨委書記肖用良介紹,目前,這種科技含量十足的新菇棚在起步鎮不斷涌現,今年春節期間,全鎮有8家企業保持正常生產狀態。

  對鐘則鑾等秀珍菇種植大戶來說,科技的力量遠不止體現在新菇棚上,在更前端的菌種生產、培育等環節,“科技味”更濃。

  中午過后,鐘則鑾忙完了採菇,又來到他的液體菌種生產線。春節期間,兩台自動化菌包加工機每天生產3萬多袋菌包,除了自己用,菌包還賣給菇農,供不應求。

  好銷路來自好技術。以前,菇農購買用於種菇的菌包,是固體菌種生產,買回來后要等兩個月左右才能出菇。去年4月,由羅源縣食用菌研發中心與福建省、福州市食用菌專家合作研發的液體菌種項目建成投產,突破了羅源秀珍菇多年的技術瓶頸,不僅三四天就能出菇,而且出菇率更高,大大提高了種植效益。

  “液體菌種的優勢特別明顯,現在鎮裡正在大力推廣這項技術,菇農們的利潤高了,積極性也高了。春節期間,大家都充滿干勁!”羅源縣巾幗食用菌專業合作社負責人黃鑾英感慨地說。

  打好“科技牌”,起步鎮食用菌產業喜事不斷。今年元旦前后,福州首個自主選育的秀珍菇新品種“福秀1號”首次採收即實現豐收!該品種由福州市農科所牽頭選育,2016年啟動,2021年開始進入示范種植階段。

  “新品種出菇爆發力強、產量高、菇形圓整,具備成為秀珍菇工廠化栽培品種的潛力。”福州市農科所所長陳雲增介紹,“福秀1號”的選育,打破了羅源縣秀珍菇產業長期以來依賴引進品種的局面,“等秀珍菇栽培周期結束並經過綜合判定,我們將向更多企業、菇農推廣‘福秀1號’秀珍菇”。

  在科技力量的強勁帶動下,起步鎮食用菌產業不斷邁上新台階。2021年,全鎮種植秀珍菇8000萬袋、海鮮菇800萬袋,食用菌全產業鏈產值超過10億元,輻射帶動1500多戶農戶致富,提供就業崗位4000多個。同時,種植品種從秀珍菇“一菇獨秀”,演變為秀珍菇、繡球菌、海鮮菇等“多點開花”,產業多樣性得到進一步延伸。

  “共同富裕路上,一個不能掉隊。”嘗到科技甜頭的種菇大戶,還當起了鄉村農技員,向更多菇農傳授好技術、好經驗。當天,鐘則鑾忙完自己的菇棚,又馬不停蹄前往其他菇農的菇棚提供技術指導。“最近氣溫低,必須用好設備,控制合適溫度、濕度,才能種出好菇……”人勤春早,起步鎮的菇棚裡早已處處迎春。(記者 卞軍凱 通訊員 黃益輝 劉其燚)

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